[美食杂谈] 关于红薯那些事儿

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发表于 2018-1-23 14:50:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

  红薯益气力、健脾胃、强肾阴

  不管是作为主食还是配菜

  其香甜软糯的口感都令人难忘

  大街上常常被香喷喷的烤红薯吸引过去

  其实在就家也可以用微波炉自制烤红薯

  还有更多做法让它的美味展现的淋漓尽致

  今天,我们就一起来分享一款红薯美食----红薯酸奶

  红薯酸奶是女性的最爱

  口感绵密酸甜

  通肠胃助消化

  

  材料:红薯、酸奶、果干。

  

  步骤一:将煮熟的红薯去皮挖出来。

  

  步骤二:搅拌成红薯蓉以后放在碗中备用。

  

  步骤三:在碗中浇上准备好的酸奶,和果干就开吃吧!

  小小一红薯,禁忌心上放

  红薯虽然好吃

  可是

  你知道吃红薯的禁忌吗

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  不要偷看答案哦

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  红薯禁忌 :

  1、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。 2、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。 3、吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。 4、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。 5、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

  是不是突然发觉,原来小小的一枚红薯也有如此多的讲究,有没有想吃的欲望呢?

  


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